说到酒店管理，大家一定会想到南十字星大学，因为南十字星大学的旅游及酒店管理学院在澳大利亚旅游教育领域中处于领军地位。自2000年以来，南十字星的酒店一直是殊荣不断，2000年，与悉尼洲际饭店一起获得新南威尔士州旅游行业十年培训教育优异奖。2001年，与悉尼洲际饭店一起荣获新南威尔士州提供私营企业培训旅游教育优异奖。2002年，获得新南威尔士州旅游行业教育优异奖。2003年，本系再次荣获新南威尔士州旅游行业教育优异奖, 并获2003－2004年度澳大利亚国家旅游教育培训大奖•••••其毕业生的身影穿梭于从酒店，度假胜地到项目管理机构，文化和生态旅游机构等社会各个机构。
 

南十字星大学（Southern Cross University）是澳大利亚的公立大学。学校始建于1970年，1994年由澳大利亚新南威尔士州政府更名为南十字星大学，得名于南半球夜空中最明亮的南十字星座。南十字星大学的主校区之一一坐落在澳大利亚第六大城市黄金海岸，城市人口50万。该市拥有70多公里的海岸，大面积热带雨林，公共草坪，还有大型购物中心、市场、会展中心、娱乐场所和主题公园。同时，南十字星大学黄金海岸校区也是澳大利亚旅游酒店管理研究中心所在地。它是澳洲最年轻的大学之一，最实惠，中国留学生最少的大学之一。在南十字星学习，你将得到最好的国际留学生服务团队的支持，更能选择最具竞争力的专业。主要热门课程有：

Bachelor of Business in Tourism and Hospitality Management
Bachelor of Business in Convention and Event Management     本硕课程提供带薪实习
Master of in Tourism and Hotel Management

Bachelor of Sport and Exercise Science (Exercise science/Nutrition) (ESSA&NCSA双认证
以及大三阶段至少120小时以上实习），
Bachelor of Nursing（含实习，可以配语言课程）
Bachelor of Biomedical Science (包含300小时的实习)

                Master of Professional Accounting 
PQP硕士预科+    Master of Business Administration
                Master of International Tourism & Hospitality Management

最最重要的是，南十字星大学又推出了飞行员计划，高二学生，高中毕业生，本科在读学生，并拥有飞行员梦想，毕业后不想为找工作犯愁的学生，只要能在南十字星拿到本科学位（除体育和艺术专业外），并通过体检，取得飞行执照，毕业后的年薪高达30万，这可谓是产出高于投入的选择。想想中国的房价，那可是无论怎样疯长涨也不会超过飞行员工资的增长速度，在北京买房绝对不是空谈。